All posts by narcis

Moldovean stabilit in Bucuresti din curiozitate, iubitor de sport, vin si cooking, plimbari pe munte si digital marketing. Cand nu mai pot, dau logout

Experienta la un restaurant cu o stea Michelin: Hospederia El Batan

De la orez cu lapte la o stea Michelin

Fiecare dintre noi are un plan pentru anii de pensie. Foarte pe scurt, al meu este să gătesc pentru toți din familie (soție, copii, nepoți, etc.) și să îi adun în  fiecare weekend in jurul unei mese mari în casă sau în grădină, în funcție de anotimp.

Când am gătit pentru prima dată de unul singur – orez cu lapte – nu m-am gândit atât de departe, dar cu timpul am dezvoltat o pasiune. O pasiune pentru bucătărie, o pasiune pentru ceea ce înseamnă să respecți ingredientele și să le combini/transformi într-un mic moment de fericire atunci cand guști produsul finit, o pasiune pentru bucuria oamenilor adunați în jurul unei mese pentru a mânca împreună.

[…]

Norocul din Malta. Ep. 2

Continuam ce am inceput aici.

In Malta am stat foarte aproape de Valletta. In prima seara am fost sa dam o tura prin oras, prin cea mai mica dintre capitale. Este superba, luminata frumos, cu strazi flancate de cladiri dantelate, lume zglobie la alune si la bere si o gelaterie, Amorino, pe care nu trebuie sa o evitati. Repet, luati-va inghetata de la Amorino. Evident, am dormit butuc si in seara aceea.

[…]

Cum se simte Brexitul in iarba de la Wimbledon

Articol preluat de aici.

Era o vreme absolut oribila, dar strazile Londrei gemeau de agitatie. Black cab-uri, double decker-ere, lume grabita. Orasul asta nu are astampar, dar prin fereastra masinii care ne luase de la aeroport parea mai pus pe goana ca niciodata. Uitasem cate sedii de banci, multinationale, case de avocatura sunt in Londra. Uitasem cat de impresionant este skyline-ul acestui mega-oras. Era joi, pe la 10-11 noaptea, ora lor, iar eu ma asteptam sa vad proteste pe strazi dupa Brexit, votul care a semanat uluiala intr-o lume intreaga. Londonezii stiu insa sa lucreze cu aparentele. Sunt maestri. Ei au inventat jocul asta. Lumea s-ar putea prabusi, dar numai dupa ceaiul de la ora 5.  […]

Alba Iulia …pentru ca weekend si pentru ca cetate

In weekend speram sa skiem pe undeva pe la Ranca, dar am ajuns la Alba Iulia.

Daca am fi vrut iarna asta sa il imitam pe Schumacher si sa o punem de o coma pe partie nu am fi avut prea multe oportunitati in Romania, din cauza vremii. Asa ca ne-am imbarcat in masina si am decis sa facem un city break la Alba Iulia.

Bucuresti  – Alba Iulia prin Valea Oltului

Sa va povestesc pe scurt de pe drum. Pe vremea lui Geo Bogza sigur nu erau atatea TIR-uri si gauri pe Valea Oltului, ca […]