Category Archives: Restaurante

Experienta la un restaurant cu o stea Michelin: Hospederia El Batan

De la orez cu lapte la o stea Michelin

Fiecare dintre noi are un plan pentru anii de pensie. Foarte pe scurt, al meu este să gătesc pentru toți din familie (soție, copii, nepoți, etc.) și să îi adun în  fiecare weekend in jurul unei mese mari în casă sau în grădină, în funcție de anotimp.

Când am gătit pentru prima dată de unul singur – orez cu lapte – nu m-am gândit atât de departe, dar cu timpul am dezvoltat o pasiune. O pasiune pentru bucătărie, o pasiune pentru ceea ce înseamnă să respecți ingredientele și să le combini/transformi într-un mic moment de fericire atunci cand guști produsul finit, o pasiune pentru bucuria oamenilor adunați în jurul unei mese pentru a mânca împreună.

[…]

Volare, o pizzerie cu midii minunate

Pe langa Parcul Tineretului, pe Calea Vacaresti 203, la parterul unui bloc, a crescut o pizzerie la care ar cam trebui sa ajungeti. Se numeste Volare, este o afacere de familie, si cred ca este unul dintre putinele locuri din Bucuresti care chiar are darul de a recrea ceva din atmosfera trattoriilor italiene. […]

Imi place sushi de la Hiro Sushi

Cautarile mele prin Bucuresti dupa ramenul care sa ma faca sa retraiesc clipele de extaz din Stockholm sau Berlin m-au adus la Hiro Sushi, un restaurant japonez destul de nou. Situat in zona Dorobanti, restaurantul dovedeste un ADN rebel prin preturi, adica fara sa intri in faliment, poti sa dai linistit check-in in cea mai scumpa zona din Bucuresti. Dar mancarea, cum e mancarea?

[…]

Noul Harbin nu este ca vechiul Harbin. O fi bine, o fi rau?

Recent s-a redeschis Harbin, acel restaurant care pe vremuri era considerat ca fiind unul dintre cele mai bune cu specific chinezesc din Bucuresti si care din motive necunoscute a ars din temelii. Mie Harbin nu mi-a placut nici atunci, si se poate citi foarte clar aici de ce, si nu imi place nici acum din toate motivele pe care le veti citi in continuare.

[…]