TOP 50 de restaurante din lume

Gurmanzi din toata lumea, puneti mana pe telefoane si incepeti sa faceti rezervari acum daca la anul sau in doi ani vreti sa stati la masa unora dintre cele mai bune restaurante din lume. Sunt multe “sortimente” de calatori in lumea asta, dar eu una stiu ca nu o sa ma indragostesc niciodata de un loc, daca papilele mele gustative nu-si dau acceptul.

Ei bine, saptamana trecuta la Londra s-au ales cele mai bune 50 de restaurante din lume, scriu cei de la CNN, intr-o ceremonie care este similara cu cea a Oscarurilor, numai ca de aceasta data este vorba despre mancare.

Ca sa nu mai lungim suspansul, iata-le pe cele 50 de castigatoare. Inca ceva. Din cele 50 de premii, 28 au ramas in Europa, Spania fiind tara cu cei mai multi castigatori. Restaurantul care a urcat cele mai multe pozitii este Central din Lima, Peru, care a sarit de pe locul 50 tocmai pe 15 in premiile San Pellegrino. Cel mai nou intrat este restaurantul Gaggan din Bankok, care a ajuns direct pe locul 17. Multi spun ca premiile San Pellegrino sunt acum mai relevante decat stelele Michelin, avand puterea sa incline intr-o parte sau in alta balanta succesului unor restaurante.

Si totusi, lista este:

1. Noma, Copenhaga, Danemarca

Sursa: Business Insider

2. El Celler de Can Roca, Girona, Spania

3. Osteria Francescana, Modena, Italia

Sursa: Osteria Francescana, Italia

4. Eleven Madison Park, New York

Sursa: Eleven Madison Park, New York

5. Dinner by Heston Blumenthal, Londra

6. Mugartiz, San Sebastian, Spania

Sursa: Mugartiz, Spania

7. D.O.M., Sao Paulo, Brazilia

8. Arzak, San Sebastian, Spania

9. Alinea, Chicago

10. The Ledbury, Londra

Sursa: The Ledbury, Londra

11. Mirazur, Menton, Franta

12. Vendome, Bergisch Gladbach, Germania

13. Nahm, Bangkok

14. Narisawa, Tokyo

15. Central, Lima, Peru

16. Steirereck, Viena

17. Gaggan, Bangkok

18. Astrid y Gaston, Lima, Peru

19. Fäviken, Järpen, Suedia

20. Pujol, Mexico City

21. Le Bernardin, New York

22. Vila Joya, Albufeira, Portugal

23. Restaurant Frantzén, Stockholm

24. Amber, Hong Kong

25. L’Arpege, Paris

26. Azurmendi, Larrabetzu, Spania

27. Le Chateaubriand, Paris

28. Aqua, Wolfsburg, Germania

29. De Librije, Zwolle, Olanda

30. Per Se, New York

31. L’Atelier Saint-Germain de Joel Robuchon, Paris

32. Attica, Melbourne, Australia

33. Nihonryori RyuGin, Tokyo

34. Asador Etxebarri, Atxondo, Spania

35. Martin Berasategui, Lasarte-Oria, Spania

36. Maní, Sao Paulo, Brazilia

37. Restaurant Andre, Singapore

38. L’Astrance, Paris

39. Piazza Duomo, Alba, Italia

40. Daniel, New York

41. Quique Dacosta, Dénia, Spania

42. Geranium, Copenhagen, Danemarca

43. Schloss Schauenstein, Fürstenau, Elvetia

44. French Laundry, Yountville, California

45. Hof Van Cleeve, Kruishoutem, Belgia

46. Le Calandre, Rubano, Italia

47. The Fat Duck, Bray, Marea Britanie

48. The Test Kitchen, Cape Town, Africa de Sud

49. Coi, San Francisco

50. Waku Ghin, Singapore.

Pofta buna! Ne vedem la Dristor 🙂