Guacamole. Retetă sos mexican

Rețeta de sos guacamole este una foarte ușor și rapid de preparat, în 10-15 minute poți pune totul laolalta. Sosul guacamole are la baza avocado și își are originea în Mexic. Numele său este derivat din două cuvinte azteci ahuacatl (avocado) și molli (sos). Pregatire: 10 minute Preparare: 10 minute Nivel: începător Porții:  6 Sos … Continue Reading

Sos salsa mexican. Cum să-l faci acasă

Sos salsa mexican am făcut cu ocazia preparării unui burrito de zile mari alături de prietenul meu, despre care v-am mai povestit, Chef Willy.

Tagliatelle cu chorizo și hribi

Tagliatelle cu chorizo și hribi, un fel de mâncare de iarnă prin excelență, nu este dificil de preparat, dar ca toate lucrurile simple, trebuie făcut urmând cu strictețe câteva sfaturi care vor face din acest preparat unul perfect.

Tocăniță de vită cu hribi în stil italian

Tocăniță de vită cu hribi – servește-o cu cea mai bună pâine pe care o poți cumpăra, ca să ai cu ce sterge farfuria la final.

Spaghete cu sos pesto și rosii cherry

Căutând prin grădină niște roșioare cherry am dat peste o ditamai tufa de busuioc, mare de puteai să o donezi BOR-ului pentru a face aghiazma în toate mănăstirile din țară. Mirosul busuiocului este irezistibil, iar primul lucru care mi-a trecut prin minte când l-am simțit a fost „sos pesto„. Ceea ce am și executat când … Continue Reading

Salată de vinete sau o călătorie acasă

O salată de vinete, ca preparat culinar, poate fi și o călătorie, de obicei una în timp. De fiecare dată când mănânc salată de vinete mă întorc în copilărie, la Comănești.

Ză ritărn of ză…

LIGA lu’ MITICĂ. Noi, yuuupeeee, ele aîîîî iar fotbal şi ieri şi azi, dar pracă te-ai uitat şi săptămâna trecută. Nu-i bai daca a fost duminca, in sfarsit 2 ore numai ale mele si numai pentru mine. Da sigur, inainte sa aruncati in noi cu mamele noastre, va rog sa va ganditi si la momentele … Continue Reading

Drumul de la orez cu lapte la scrambled eggs se face in cativa ani

Eram in clasa a X-a la liceu cand a trebuit pentru prima data sa imi fac de mancare singur. Nu de alta, dar probabil as fi murit de foame altfel. Nu stiu altii ce au gatit (ars) prima data, dar eu m-am gandit la ceva ieftin (conditie esentiala pentru un elev in camin), care sa … Continue Reading