Cina acasă a devenit aproape un obicei, și nu doar acum în vremea pandemiei, dar mai ales după ce am devenit părinți. Iesitul la restaurant … Continue Reading
Vacanțe, pasiuni și timp liber
Categorii
Bucătăria lui Narcis
Noodles cu legume și pui – o rețetă rapidă, sănătoasă și ușor de făcut când #stămacasă. Se face în 30 de minute și se mănâncă în 10 Nu știu dacă noodles sau sos de soia ți-ai băgat în coș când ai făcut proviziile pentru perioada asta de izolare, dar dacă nu, la finalul acestei rețete … Continue Reading
Humus (Hummus) este un preparat oriental a cărui țară de origine nu este foarte clară, având influențe din culturile culinare ale Israelului, Siriei, Libanului și Iordaniei. Humusul este o specialitate făcută din piure de năut, pastă de susan (tahini), ulei de măsline, suc de lămâie, sare și condimente, în frunte cu usturoiul. Cel mai bun humus ar trebui să fie cremos, dar în același … Continue Reading
Bitoque – Vrăbioară cu sos demi glace și orez Jasmine
Porc asiatic cu 5 arome – O rețetă rapidă, fresh și gustoasă numai bună pentru un prânz sățios sau o cină din timpul săptămanii.
Rețeta de pachețele de primăvară reprezintă un aperitiv sănătos, proaspăt, crocant și ideal în acest anotimp. Are multe variațiuni, de la rețeta clasică până la fresh rolls, poate conține carne sau nu, gluten sau nu. Pachețele de primăvară ar fi răspunsul corect la întrebări ca: „Ce să mai gătesc în post?”, „Ce să gătesc fresh … Continue Reading
Burrito de pui este un preparat de origine mexicană (deși este foarte popular în toate „Americile”), de tip fast-food, pe care îl puteți prepara ușor acasă într-o seară de weekend, alături de prieteni, stropit cu o bere-două, poate chiar la un film bun.
Rețeta de sos guacamole este una foarte ușor și rapid de preparat, în 10-15 minute poți pune totul laolalta. Sosul guacamole are la baza avocado și își are originea în Mexic. Numele său este derivat din două cuvinte azteci ahuacatl (avocado) și molli (sos). Pregatire: 10 minute Preparare: 10 minute Nivel: începător Porții: 6 Sos … Continue Reading