Noodles cu legume și pui – #stămacasă și gătim frumos

Noodles cu legume și pui – o rețetă rapidă, sănătoasă și ușor de făcut când #stămacasă. Se face în 30 de minute și se mănâncă în 10 Nu știu dacă noodles sau sos de soia ți-ai băgat în coș când ai făcut proviziile pentru perioada asta de izolare, dar dacă nu, la finalul acestei rețete … Continue Reading

Humus – Rețetă cât se poate de simplă făcută-n casă

Humus (Hummus) este un preparat oriental a cărui țară de origine nu este foarte clară, având influențe din culturile culinare ale Israelului, Siriei, Libanului și Iordaniei. Humusul este o specialitate făcută din piure de năut, pastă de susan (tahini), ulei de măsline, suc de lămâie, sare și condimente, în frunte cu usturoiul. Cel mai bun humus ar trebui să fie cremos, dar în același … Continue Reading

Bitoque – Vrăbioară cu sos demi glace și orez Jasmine

Bitoque – Vrăbioară cu sos demi glace și orez Jasmine

Porc asiatic cu 5 arome

Porc asiatic cu 5 arome – O rețetă rapidă, fresh și gustoasă numai bună pentru un prânz sățios sau o cină din timpul săptămanii.

Pachețele de primăvară – Spring Rolls

Rețeta de pachețele de primăvară reprezintă un aperitiv sănătos, proaspăt, crocant și ideal în acest anotimp. Are multe variațiuni, de la rețeta clasică până la fresh rolls, poate conține carne sau nu, gluten sau nu. Pachețele de primăvară ar fi răspunsul corect la întrebări ca: „Ce să mai gătesc în post?”, „Ce să gătesc fresh … Continue Reading

Burrito de pui. Rețeta mexicană aproape tradițională

Burrito de pui este un preparat de origine mexicană (deși este foarte popular în toate „Americile”), de tip fast-food, pe care îl puteți prepara ușor acasă într-o seară de weekend, alături de prieteni, stropit cu o bere-două, poate chiar la un film bun.

Guacamole. Retetă sos mexican

Rețeta de sos guacamole este una foarte ușor și rapid de preparat, în 10-15 minute poți pune totul laolalta. Sosul guacamole are la baza avocado și își are originea în Mexic. Numele său este derivat din două cuvinte azteci ahuacatl (avocado) și molli (sos). Pregatire: 10 minute Preparare: 10 minute Nivel: începător Porții:  6 Sos … Continue Reading

Sos salsa mexican. Cum să-l faci acasă

Sos salsa mexican am făcut cu ocazia preparării unui burrito de zile mari alături de prietenul meu, despre care v-am mai povestit, Chef Willy.