Guacamole. Retetă sos mexican

Rețeta de sos guacamole este una foarte ușor și rapid de preparat, în 10-15 minute poți pune totul laolalta. Sosul guacamole are la baza avocado și își are originea în Mexic. Numele său este derivat din două cuvinte azteci ahuacatl (avocado) și molli (sos). Pregatire: 10 minute Preparare: 10 minute Nivel: începător Porții:  6 Sos … Continue Reading

Sos salsa mexican. Cum să-l faci acasă

Sos salsa mexican am făcut cu ocazia preparării unui burrito de zile mari alături de prietenul meu, despre care v-am mai povestit, Chef Willy.

Tagliatelle cu chorizo și hribi

Tagliatelle cu chorizo și hribi, un fel de mâncare de iarnă prin excelență, nu este dificil de preparat, dar ca toate lucrurile simple, trebuie făcut urmând cu strictețe câteva sfaturi care vor face din acest preparat unul perfect.

Tocăniță de vită cu hribi în stil italian

Tocăniță de vită cu hribi – servește-o cu cea mai bună pâine pe care o poți cumpăra, ca să ai cu ce sterge farfuria la final.

Weekend la munte: eBike la Fundata

Ce faci în situația în care ai posibilitatea de a ieși în weekend la munte cu colegii de serviciu și nu știi ce activitate outdoor să alegi? Asta a fost provocarea pe care am avut-o zilele trecute și la care am zăbovit puțin până am gasit o rezolvare, ebike. Ideea mi-a fost plantată de un … Continue Reading

Spaghete cu sos pesto și rosii cherry

Căutând prin grădină niște roșioare cherry am dat peste o ditamai tufa de busuioc, mare de puteai să o donezi BOR-ului pentru a face aghiazma în toate mănăstirile din țară. Mirosul busuiocului este irezistibil, iar primul lucru care mi-a trecut prin minte când l-am simțit a fost „sos pesto„. Ceea ce am și executat când … Continue Reading

Salată de vinete sau o călătorie acasă

O salată de vinete, ca preparat culinar, poate fi și o călătorie, de obicei una în timp. De fiecare dată când mănânc salată de vinete mă întorc în copilărie, la Comănești.

Ieșire de weekend în Bulgaria: Cascada Kaya Bunar – Hotnitsa

Cascada Kaya Bunar, o minunăție a naturii din Bulgaria Sătui până peste cap de muncă precum câinele de șuncă și profitând de o Sfântă Mărie venită la fix în calendar, am convenit cu soția să tragem o fugă undeva afară din oraș, în natură și la soare, că are lipsă de vitamina D. 😛