Cautarile mele prin Bucuresti dupa ramenul care sa ma faca sa retraiesc clipele de extaz din Stockholm sau Berlin m-au adus la Hiro Sushi, un restaurant japonez destul de nou. Situat in zona Dorobanti, restaurantul dovedeste un ADN rebel prin preturi, adica fara sa intri in faliment, poti sa dai linistit check-in in cea mai scumpa zona din Bucuresti. Dar mancarea, cum e mancarea?

Incerc sa cladesc un oarecare suspans, asa ca mai aman putin raspunsul la intrebare. Locul este frumusel, desi putin cam intunecat dupa gustul meu. Cand am fost eu, terasa nu era deschisa, dar intre timp aflu ca puteti sta si afara la soare.

Am inceput cu un mix de sushi rolls. Nu as sti sa va zic denumirile exacte pentru ca ne-am lasat in grija proprietarei, dar rezultatul a fost tare bun. Un tip de sushi era putin caldut si avea o crusta crocanta asa de buna, incat nu m-am lasat pana nu am dat fatalitate la toata farfuria. A venit sushiul cu de toate, si cu wasabi, si cu ghimbir murat.

Am continuat cu un ramen mic, de 15 lei, (fratiorul mare este 29), cu creveti. Ramenul vine de obicei in portii foarte mari si cum deja ma delectasem cu o farfurie plina de sushi, am zis sa fiu cumpatata, pe cat posibil.

Ramenul…nu stiu ce sa zic. A fost bun, cel mai bun mancat de mine in Bucuresti pana acum, dar asta nu inseamna mare lucru. Competitia nu e suficient de dura pe partea de restaurante japoneze. Mi s-a parut insuficient condimentat, am tot turnat sos de soia in el si degeaba. Parea si destul de saracut ca prezenta scenica. Erau si taitei, si ou, ceva ceapa care nu era verde, ceva alge, ceva creveti, dar lipsea acel ceva. Cred ca era un ramen corect, dar nu era acel ramen.

Citește și:  Ziua Cartierului Cotroceni sau cum poti sa afli mai multe despre Bucurestiul frumos

Ca si concluzie, sushi-ul a fost tare bun si ramenul merita macar o incurajare. Totul a costat vreo 50-60 de lei, portiile au fost generoase si gazdele primitoare.

La final trebuie sa fim seriosi si sa recunoastem ca nici Bucurestiul nu este Berlin, asa ca nici mancarea cu specific nu este la fel de bine dezvoltata. Dar ma gandesc ca poate o fi mai usor sa facem rost de o reteta de ramen buna, decat sa construim sosele, metrouri si alte SF-uri.

Eforturile mele pentru identificarea ramenului perfect vor continua.

#rezist. 


Adresa:
Tudor Stefan 25
Bucuresti, Romania
0787 578 811

 

Articole pe acelasi subiect:

A la Turca sau unde mâncăm ieftin și bun în Bucure... Pentru că am fost acuzați că scriem numai despre locuri ieftine din București fără a avea rafinamentul de a testa cine știe ce fandoseli gastro cu par...
Alt Shift sau Shift Pub, ca sunt confuz? Mereu am confundat Alt Shift cu Shift Pub de langa Piata Lahovari. Cand imi ziceau prietenii ca se duc la Alt Shift, eu le raspundeam ceva de genul: "...
Taverna Racilor Fish Market, s-o putea si mai bine... Taverna Racilor Fish Market are niste recenzii foarte putin magulitoare. Am incercat si eu sa vad care este treaba si nu pot sa zic ca m-a frapat ceva...

4 comentarii

Reply

Rox, te sfatuiesc sa te cantaresti inainte de a merge la restaurant si dupa:). Atatea bucate..! De fapt, privind pozele, m-am linistit putin, cam multa verdeata…

Reply

Sunt fan fructe de mare, asa ca-ti inteleg dorinta de a descoperi alte si alte retete. Pofta mare! Nici orezul nu-mi displace mai ales preparat diferit de clasicul pilaf..

Reply

Am citit tot :). Astept noutati

Reply

Cuvinte de lauda exista :))? Mai putina vorba, mai multa actiune. E clar ca nu ti-ai facut temele corect la geografie:)) ,cauti in Romania ramenul perfect pt ca te apuca melancolia si clipele de extaz din Stockholm si Berlin ? Strange bani si ia-ti un bilet de avion in Japonia si acolo vei gasi ramenul perfect.

Lasa un raspuns

Emailul tau nu va fi facut public. Campurile marcate sunt obligatorii *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.